[发明专利]鹿皮胶冻干粉的制备方法

摘要

本发明公开了一种鹿皮胶冻干粉的制备方法，该方法将含有大量水分的鹿皮胶溶液预先进行降温冻结成固体，然后在接近真空的条件下使其中的水蒸汽直接升华，而鹿皮胶溶液中的有效活性成分被留在冻结的冰架中，由于该方法都是在较低的温度下进行的，因此不会破坏鹿皮胶溶液中的活性成分，造成有效成分的流失，且制得的鹿皮胶冻干粉水分含量低于3wt.%，且疏松多孔，易溶于水，方便直接使用或配合后续工艺的使用。由所述鹿皮胶冻干粉的制备方法所制得的鹿皮胶冻干粉中胶原蛋白含量大于20.0wt.%，甘氨酸含量大于22.0wt.%。

主权项

一种鹿皮胶冻干粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）将鹿皮洗净，除去鹿皮上附带的毛发和脂肪，反复冲洗干净后，将所述鹿皮晾干至无残余水滴；（2）将经（1）晾干的鹿皮制备成1~3cm2的小块；（3）将经（2）制成的鹿皮小块加入反应釜中，并向反应釜中添加等同鹿皮2.5~3倍重量的水，调节反应釜压力为0.15~ 0.2MPa，煮4~6小时后，将所得鹿皮胶溶液过滤除去其中的不溶物质；（4）将经（3）过滤所得鹿皮胶溶液置于冻干仓内速冻至‑40~‑50℃，并在‑40~‑50℃下预冻2~3h；然后将冻干仓内抽真空至15~20Pa后，在10~12h内逐步升温并控制鹿皮胶溶液最终温度在‑15~‑18℃；接着在冻干仓内真空度不变的情况下，调节冻干仓内温度使其在7~8h内逐步升温至室温，到鹿皮胶溶液内水分小于3%时出料，得鹿皮胶冻干粉。