[发明专利]一种微波辅助制备杭白菊浸膏的方法

摘要

本发明公开了一种微波辅助制备杭白菊浸膏的方法，该方法包括以下步骤：（1）杭白菊用乙醇浸泡15～120分钟；（2）在温度45～72℃，微波功率为100～300W的条件下提取30～90分钟；（3）用100～400目滤袋过滤得滤液A；（4）将滤渣加入4.5～8倍的75%乙醇，提取20～60分钟；（5）用100～400目滤袋过滤得滤液B；（6）将滤液静置7~14小时；（7）回收上清液中的乙醇；（8）浓缩；（9）冷却。本发明制备的杭白菊浸膏呈浆状，固形物质量百分数含量≥60%，具备杭白菊的香气和口味，用于制备各种食品、保健品和药品。

主权项

一种微波辅助制备杭白菊浸膏的方法，其特征在于包括以下步骤：（1）浸泡：按质量比杭白菊∶乙醇=1∶5.5～10混合，浸泡；（2）提取：将浸泡后的混合物料送入提取罐，在温度45～72℃，微波功率为100～300W的条件下提取；（3）分离：将混合物送入离心机，用滤袋在800～1200转/分、温度35～65℃条件下过滤，得滤液A；（4）复提：将滤渣按其质量加入4.5～8倍的乙醇，混合均匀，在温度45～72℃，微波功率为100～300W的条件下提取；（5）复分离：将混合物送入离心机，用滤袋在800～1200转/分、温度35～65℃条件下过滤，得滤液B；（6）静置：合并滤液A和滤液B，送入静置罐中保持温度30~50℃，静置；（7）乙醇回收：将静置后的上清液送入乙醇回收罐，在真空度0.6～0.85MPa、加热温度45～67℃、搅拌速度8～15转/分的条件下蒸发乙醇，直至乙醇被抽完； （8）浓缩：将脱掉乙醇的物料送入浓缩罐，在真空度0.6～0.95MPa、加热温度55～85℃、搅拌速度10～20转/分的条件下蒸发水分，直至达到固形物含量要求； （9）冷却：浓缩罐通入冷却水，在搅拌的条件下将浓缩物冷却至室温，得杭白菊浸膏。