[发明专利]一种速冻保鲜加热即食鲜骨汤面及其制备方法无效
| 申请号： | 201210144973.3 | 申请日： | 2012-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN102669557A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 王万隆 | 申请（专利权）人： | 王万隆 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162;A23L1/39;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 430072 湖北省武汉*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种即食汤面。一种速冻保鲜加热即食鲜骨汤面，其特征在于它由0～-45℃冷冻后的袋装面条，和0～-45℃冷冻后由容器装着的汤汁使用膜包裹成一体，然后入0～-15℃冷库存放；其中，面条由1000g面粉、600g水、15g鸡蛋、200g植物油、40g动物油制备而成；汤汁由500g牛、500g羊、500g猪、500g鸡、500g鱼骨、8000g水、20-60g生姜熬成汤后，再加入200g盐、30g糖、30g味精、30g酱料制成。本发明的汤面加热即食用，营养成份丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速冻 保鲜 加热 即食 汤面 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种速冻保鲜加热即食鲜骨汤面，其特征在于它由0～‑45℃冷冻后的袋装面条，和0～‑45℃冷冻后由容器装着的汤汁使用膜（热收缩膜）包裹成一体，然后入0～‑15℃冷库存放；其中，面条由1000g面粉、600g水、15g鸡蛋、200g植物油、40g动物油制备而成；汤汁由500g牛、500g羊、500g猪、500g鸡、500g鱼骨、8000g水、20‑60g生姜熬成汤后，再加入200g盐、30g糖、30g味精、30g酱料制成。
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