[发明专利]光波肉片烧烤工艺无效
| 申请号： | 201210112194.5 | 申请日： | 2012-04-17 |
| 公开（公告）号： | CN102631146A | 公开（公告）日： | 2012-08-15 |
| 发明（设计）人： | 任仲斌 | 申请（专利权）人： | 任仲斌 |
| 主分类号： | A47J37/06 | 分类号： | A47J37/06;F24C7/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226100 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种光波肉片烧烤工艺，该工艺首先利用微波功能对肉片进行初步加热，然后再利用光波对肉片进行烧烤，光波由外到内加热，微波由内到外进行加热，内外同时进行，从而结合和微波各自的优点，提升了加热效果。使用本发明光波肉片烧烤工艺不仅可以烤制出风味独特的薄肉片，而且整个操作过程简便快捷。 | ||
| 搜索关键词： | 光波 肉片 烧烤 工艺 | ||
【主权项】：
一种光波肉片烧烤工艺，其特征在于，该方法包括以下步骤：将烧烤盘放入光波炉中，将调好味的薄肉片平铺于烧烤盘中，肉片厚度为1‑1.5mm；关严炉门，当检测到炉门未关严时通过扬声器发出报警音；启动微波，用高温档加热肉片30秒钟，关闭微波；启动光波加热肉片5分钟，关闭光波；打开炉门将所有肉片翻转至另一面，启动光波加热肉片3分钟，关闭光波；通过扬声器发出提示音提示程序完成；取出肉片，在肉片表面均匀的洒上五香粉。
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