[发明专利]一种两阶段pH控制高产a-酮戊二酸的方法有效
| 申请号： | 201210056106.4 | 申请日： | 2012-03-06 |
| 公开（公告）号： | CN102586347A | 公开（公告）日： | 2012-07-18 |
| 发明（设计）人： | 陈坚;周景文;余宗钟;堵国成 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P7/50 | 分类号： | C12P7/50;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人： | 王秀丽 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种两阶段pH控制高产α-酮戊二酸的方法，属于发酵工程领域。本发明采用两阶段控制pH调控发酵过程，以解脂亚洛酵母(Yarrowia lipolytica)CCTCC NO.M207143为生产菌株，发酵前期以CaCO3为pH缓冲剂，后期用NaOH维持pH＝2.5，大量积累α-酮戊二酸，实验室规模α-酮戊二酸产量达到53.4g/L，比恒定pH＝2.5时，α-酮戊二酸产量提高了142.7％；比仅用CaCO3为pH缓冲剂，α-酮戊二酸产量提高了32.5％；发酵后期低pH值能降低染菌的概率，减少NaOH用量，利于下游产品的提取；具有广阔的工业应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 阶段 ph 控制 高产 酮戊二酸 方法 | ||
【主权项】：
一种两阶段pH控制高产α‑酮戊二酸的方法，其特征在于以解脂亚洛酵母(Yarrowia lipolytica)CCTCC NO.M207143为生产菌株，发酵前期以CaCO3为pH缓冲剂，后期用NaOH维持pH在2.5。
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