[发明专利]蝗虫保健食品及其制作方法无效
| 申请号： | 201210045522.4 | 申请日： | 2012-02-27 |
| 公开（公告）号： | CN102524628A | 公开（公告）日： | 2012-07-04 |
| 发明（设计）人： | 王晓莉;王瞻宇 | 申请（专利权）人： | 富禾（天津）生物科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/08 | 分类号： | A23L1/08 |
| 代理公司： | 天津市三利专利商标代理有限公司 12107 | 代理人： | 刘英兰 |
| 地址： | 30172*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种蝗虫保健食品，主要由以下成分制作而成：东亚飞蝗76-85，核桃仁粉10-20，枸杞3-5，肉苁蓉或鹌鹑肉或食用蚕蛹3-5，茴香或淡菜2-3。实施步骤：（1）人工养殖的东亚飞蝗经速冻后，经过2-2.5小时的解冻、再经挑选将杂质去除、清洗干净；（2）按所述量将处理好的食用东亚飞蝗、枸杞，肉苁蓉或鹌鹑肉或食用蚕蛹之一，茴香或淡菜之一，倒入白沙糖、食用盐、料酒、蜂蜜、味精及饮用水混合的调味水中，文火煮10-15分钟，再浸渍2-2.5小时，捞出，裹上核桃仁粉及油炸裹粉，筛去多余粉末；（3）先用160-180℃调和起酥油油炸裹糊蝗虫30-60秒，再用130-150℃调和起酥油油炸裹糊蝗虫5-7分钟，捞出沥油；油炸好的裹糊蝗虫用脱油机脱油2-2.5分钟。其组方合理，制作简单，效果显著。 | ||
| 搜索关键词： | 蝗虫 保健食品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种蝗虫保健食品，其特征在于该蝗虫保健食品是由以下成分制作而成，按重量份计：东亚飞蝗 76‑85，核桃仁粉 10‑20，枸杞 3‑5， 肉苁蓉或鹌鹑肉或食用蚕蛹 3‑5，茴香或淡菜 2‑3，起酥油 5‑7，白沙糖 0.5‑2，食用盐 1‑2，料酒 0.5‑1，蜂蜜 1‑1.5，味精 0.2‑0.5，饮用水 30‑60，油炸裹粉 20‑40。
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