[实用新型]一种蒸酒装置有效
申请号: | 201120136343.2 | 申请日: | 2011-05-03 |
公开(公告)号: | CN202054821U | 公开(公告)日: | 2011-11-30 |
发明(设计)人: | 张仲安 | 申请(专利权)人: | 张仲安 |
主分类号: | C12G3/12 | 分类号: | C12G3/12 |
代理公司: | 四川君士达律师事务所 51216 | 代理人: | 彭立琼 |
地址: | 620460 四川*** | 国省代码: | 四川;51 |
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摘要: | 本实用新型公开了一种蒸酒装置。包括甑桶,甑桶底部设置有甑箅,所述甑箅上放置有中空的透气罩,透气罩下部带开口,所述透气罩的外周侧壁和顶壁上设置有透气孔。采用这样的装置对原料或酒醅(醪)进行蒸煮时,热源或蒸汽不仅可以穿过甑箅,沿着甑桶的四周侧壁和原料或酒醅(醪)的空隙从下往上传递,还可以从透气罩的下部进入透气罩中空的内腔,并从透气罩侧壁四周以及顶部的透气孔向周围的原料或酒醅(醪)传热,有效的解决发酵物料中部及上部受热不均匀的现象。本实用新型具有蒸得快捷、流得干净,酒质好、产出高的特点。 | ||
搜索关键词: | 一种 装置 | ||
【主权项】:
一种蒸酒装置,包括甑桶、甑桶底部设置有甑箅,其特征在于:所述甑箅上放置有中空的透气罩,透气罩下部带开口,所述透气罩的外周侧壁和顶壁上设置有透气孔。
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