[实用新型]一种蒸酒装置有效

专利信息
申请号: 201120136343.2 申请日: 2011-05-03
公开(公告)号: CN202054821U 公开(公告)日: 2011-11-30
发明(设计)人: 张仲安 申请(专利权)人: 张仲安
主分类号: C12G3/12 分类号: C12G3/12
代理公司: 四川君士达律师事务所 51216 代理人: 彭立琼
地址: 620460 四川*** 国省代码: 四川;51
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摘要: 实用新型公开了一种蒸酒装置。包括甑桶,甑桶底部设置有甑箅,所述甑箅上放置有中空的透气罩,透气罩下部带开口,所述透气罩的外周侧壁和顶壁上设置有透气孔。采用这样的装置对原料或酒醅(醪)进行蒸煮时,热源或蒸汽不仅可以穿过甑箅,沿着甑桶的四周侧壁和原料或酒醅(醪)的空隙从下往上传递,还可以从透气罩的下部进入透气罩中空的内腔,并从透气罩侧壁四周以及顶部的透气孔向周围的原料或酒醅(醪)传热,有效的解决发酵物料中部及上部受热不均匀的现象。本实用新型具有蒸得快捷、流得干净,酒质好、产出高的特点。
搜索关键词: 一种 装置
【主权项】:
一种蒸酒装置,包括甑桶、甑桶底部设置有甑箅,其特征在于:所述甑箅上放置有中空的透气罩,透气罩下部带开口,所述透气罩的外周侧壁和顶壁上设置有透气孔。
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