[实用新型]一种螺旋状面筋无效
| 申请号： | 201120101812.7 | 申请日： | 2011-04-10 |
| 公开（公告）号： | CN202019678U | 公开（公告）日： | 2011-11-02 |
| 发明（设计）人： | 韩军红;韩军胜 | 申请（专利权）人： | 韩军胜 |
| 主分类号： | A23J3/18 | 分类号： | A23J3/18 |
| 代理公司： | 安阳市智浩专利代理事务所 41116 | 代理人： | 王好勤 |
| 地址： | 453100 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种螺旋状面筋，属于面筋食品技术领域，面筋体由面筋螺旋片构成，面筋螺旋片为一整体，面筋体纵向中央有一通孔，面筋螺旋片环绕通孔。进一步：所述面筋螺旋片收缩后形成的面筋体呈圆柱状或橄榄球状或糖葫芦状或鸭梨状或葫芦状之一种。所述面筋螺旋片薄厚均匀或不均匀。所述面筋可以是煮制面筋或烤制面筋。所述面筋螺旋片的厚度为0.1～3.0厘米。通孔直径为0.1～1.0厘米。本实用新型的有益效果是：面筋螺旋片较薄，便于佐料的渗透，使面筋产品味道更好。面筋螺旋片为一整体，便于造型，可制造外观更加美观的产品。更方便于烤面筋的制造。可拉伸的弹性形体具有趣味性，可吸引少年儿童等广大消费者。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 螺旋状 面筋 | ||
【主权项】：
一种螺旋状面筋，其特征在于：面筋体由面筋螺旋片构成，面筋螺旋片为一整体，面筋体纵向中央有一通孔，面筋螺旋片环绕通孔。
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