[发明专利]一种改善三氯蔗糖稳定性的结晶方法无效
| 申请号： | 201110446354.5 | 申请日： | 2011-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN102584908A | 公开（公告）日： | 2012-07-18 |
| 发明（设计）人： | 蔡基智;廖金华 | 申请（专利权）人： | 广东省食品工业研究所 |
| 主分类号： | C07H5/02 | 分类号： | C07H5/02;C07H1/06 |
| 代理公司： | 广州知友专利商标代理有限公司 44104 | 代理人： | 李海波 |
| 地址： | 510308 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种改善三氯蔗糖稳定性的结晶方法，该方法是将含有三氯蔗糖的浓缩物或固体加入到醇溶剂或醇和水的混合溶剂中，并加入经减压浓缩后得到的占三氯蔗糖浓缩物或固体重量为一定比例的上一批产品结晶后的母液，再加入缓冲剂，加热至完全溶解，脱色，过滤，然后缓慢降温结晶，过滤后，干燥得到三氯蔗糖晶体。本发明具有设备简单，操作容易，质量稳定，产品长期放置不会产生乙酸气味等优点，而且母液的循环使用减少了母液中产品的浪费，极大的提高了产品的收率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 改善 蔗糖 稳定性 结晶 方法 | ||
【主权项】：
一种改善三氯蔗糖稳定性的结晶方法，其特征在于，将含有三氯蔗糖的浓缩物或固体加入到醇溶剂或醇和水的混合溶剂中，并加入经减压浓缩后得到的占三氯蔗糖浓缩物或固体重量为一定比例的上一批产品结晶后的母液，再加入缓冲剂，加热至完全溶解，脱色，过滤，然后缓慢降温结晶，过滤后，干燥得到三氯蔗糖晶体。
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