[发明专利]一种壳聚糖富马酰衍生物及其制备方法无效
| 申请号： | 201110428357.6 | 申请日： | 2011-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN102399305A | 公开（公告）日： | 2012-04-04 |
| 发明（设计）人： | 夏文水;冯永巍;姜启兴;于沛沛;许艳顺 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C08B37/08 | 分类号： | C08B37/08;A23L3/3562;A01N43/16;A01P1/00;A01P3/00 |
| 代理公司： | 无锡市大为专利商标事务所 32104 | 代理人： | 时旭丹;刘品超 |
| 地址： | 214122 江苏省无锡市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种壳聚糖富马酰衍生物及其制备方法，属于食品防腐剂技术领域。本发明以非水溶性的壳聚糖为原料，利用化学改性技术通过与富马酸发生酰化反应得到一种水溶性的壳聚糖富马酰衍生物。本发明制备的壳聚糖富马酰衍生物水溶性较好，并且具有较强的抑菌活性，可以作为防腐剂广泛用于医药与食品等领域，具有广阔的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 聚糖 富马酰 衍生物 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种壳聚糖富马酰衍生物的制备方法，其特征在于：以脱乙酰度为95%，粘均分子量100kDa的壳聚糖为原料，称取干燥的壳聚糖1.7g分散在100mL去离子水中，加入与氨基葡萄糖单位摩尔比为1︰4的富马酸，在室温下向体系中滴加0.5mL的浓硫酸，将混合体系加热到80℃，搅拌反应4h，用10% NaHCO3溶液调反应体系的pH到7.0，反应结束；用50mL乙醇沉淀并洗涤除去未反应的富马酸，过滤，真空干燥12h得到白色粉末为壳聚糖富马酰衍生物。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江南大学，未经江南大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110428357.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：含有纳米结构的缓释型过氧化物引发体系及其制备方法
- 下一篇：轻质玻化发泡陶瓷
