[发明专利]一种膨化辣椒制品无效
| 申请号： | 201110368965.2 | 申请日： | 2011-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN103120286A | 公开（公告）日： | 2013-05-29 |
| 发明（设计）人： | 冯荟全 | 申请（专利权）人： | 冯荟全 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23P1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610016 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明为一种膨化辣椒制品，涉及一种经过膨化后作为休闲食品的膨化辣椒制品。包括具有下列重量百分比的各组分：经过干燥后的辣椒70-80％、淀粉10-20％、动物油脂6-12％、抗氧化剂1-2％、谷氨酸钠1-2％。还可以加入一些进行调味的材料，比如胡椒粉，茴香粉等等。本发明主要应用于膨化辣椒制品的制作。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 膨化 辣椒 制品 | ||
【主权项】：
一种膨化辣椒制品，其特征在于包括具有下列重量百分比的各组分：经过干燥后的辣椒70‑80％、淀粉10‑20％、动物油脂6‑12％、抗氧化剂1‑2％、谷氨酸钠1‑2％。
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