[发明专利]一种益生菌异步发酵中草药制备饲用抗生素替代物的方法有效
| 申请号： | 201110366162.3 | 申请日： | 2011-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN102406062A | 公开（公告）日： | 2012-04-11 |
| 发明（设计）人： | 程茂基;孟秀丽;吴成章;薛芹 | 申请（专利权）人： | 合肥市科茂隆生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23K1/17 | 分类号： | A23K1/17 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230001 安徽省合*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种益生菌异步发酵中草药制备饲用抗生素替代物的方法，属于食品营养领域、微生物和饲料技术领域。采用异步发酵、酶解技术提取中草药，即将几种饲用中草药去杂、超微粉碎后，按比例加水和营养盐制成中草药发酵液，先接入黑曲霉进行有氧发酵，产纤维素酶和果胶酶，后接入乳酸肠球菌和植物乳杆菌开展厌氧发酵，再酶解破损细胞壁，溶出皂甙、生物碱、植物甾醇、酶制剂和有机酸等活性物质。采用板框压滤机过滤发酵液，滤液直接低温喷雾干燥制成抗生素替代物A粉，滤饼采用滚筒干燥机烘干制成抗生素替代物B粉，将A粉和B粉按比例混配制成可代替饲用抗生素的发酵酶解中草药提取物。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 益生菌 异步 发酵 中草药 制备 抗生素 替代 方法 | ||
【主权项】：
一种益生菌异步发酵中草药制备饲用抗生素替代物的方法，其特征在于：将中草药去杂、超微粉碎后，按中草药、水、营养盐重量比为1∶0.1～50∶0.005～10混合，升温至95～100℃浸泡2～4小时，进行中药水溶活性物质浸提和灭菌，待温度降到38～40℃时；按中草药发酵液、黑曲霉种液重量比为10～30∶1接入产纤维素酶和果胶酶的黑曲霉种液，有氧发酵6～96小时产纤维素酶和果胶酶；按发酵液、乳酸菌种液重量比为10～30∶1接入乳酸肠球菌和植物乳杆菌混合菌种液，厌氧发酵、酶解4～48小时；发酵结束后，恒温38～40℃酶解0.5～5小时；用板框压滤机过滤发酵液；滤液直接低温喷雾干燥制成抗生素替代物A粉，滤饼采用滚筒干燥机烘干制成抗生素替代物B粉，将A粉和B粉按重量比为1∶5～20的比例制成抗生素替代物成品。
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