[发明专利]奶酒、奶制品生产装置及奶制品生产方法无效
| 申请号： | 201110351209.9 | 申请日： | 2011-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN102388961A | 公开（公告）日： | 2012-03-28 |
| 发明（设计）人： | 巴都玛拉;巴音克西克 | 申请（专利权）人： | 巴都玛拉;巴音克西克 |
| 主分类号： | A23C9/12 | 分类号： | A23C9/12;C12G3/02 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人： | 刘洪京 |
| 地址： | 841000 新疆维吾尔自治区巴音郭楞*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种奶酒、奶制品生产装置及奶制品生产方法，所述奶酒生产装置包括酸奶锅、外锅和内锅，所述酸奶锅为蒸汽锅，用于提供酸奶蒸汽，所述酸奶锅通过蒸汽管与内锅连接，所述内锅的外部设有冷却用的外锅，所述酸奶蒸汽在内锅中冷却之后形成奶酒，所述内锅的下部设有漏酒嘴，所述内锅中的奶酒通过所述漏酒嘴进入奶酒盆中。所述奶制品生产方法包括奶酒生产步骤和过滤酸奶浆步骤。本发明奶制品制作设备替代了传统制作工艺，将会受到广大群众和休闲场的欢迎；不受量多量少的限制，人多人少都能制作，同时客人也可以亲自动手酿酒，了解牧区绿色食品，体验牧区生活。奶制品生产装置降低成本，缩小面积，提高效益，适合普通家庭使用。 | ||
| 搜索关键词： | 奶酒 奶制品 生产 装置 方法 | ||
【主权项】：
一种奶酒生产装置，其特征在于：所述装置包括酸奶锅、外锅和内锅，所述酸奶锅为蒸汽锅，用于提供酸奶蒸汽，所述酸奶锅通过蒸汽管与内锅连接，所述内锅的外部设有冷却用的外锅，所述酸奶蒸汽在内锅中冷却之后形成奶酒，所述内锅的下部设有漏酒嘴，所述内锅中的奶酒通过所述漏酒嘴进入奶酒盆中。
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