[发明专利]一种腐乳的简易制作方法无效
| 申请号： | 201110342531.5 | 申请日： | 2011-11-01 |
| 公开（公告）号： | CN103082021A | 公开（公告）日： | 2013-05-08 |
| 发明（设计）人： | 刘定兴 | 申请（专利权）人： | 刘定兴 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 515800 广东省汕头市*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种腐乳的简易制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)准备用料：新鲜豆腐一块，一个可以密封容置腐乳的容器，旧报纸，十三香、盐、自制花椒面、鸡精、适量辣椒面；2)在密封的容器里面放好报纸，铺好保鲜膜或者干净的塑料袋，把切好的豆腐放在上面，放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋，再放上报纸覆盖；3)把容器盖子盖好，放置四五天左右，混合好调料，让发霉好的豆腐块在调料粉里滚动，外表面沾满调料；把沾好调料的豆腐块码放在容器中，加入凉白开和白酒，瓶口密封，一般放上七天即可。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 腐乳 简易 制作方法 | ||
【主权项】：
本发明涉及一种腐乳的简易制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)准备用料：新鲜豆腐一块，一个可以密封容置腐乳的容器，旧报纸，十三香、盐、自制花椒面、鸡精、适量辣椒面；2)在密封的容器里面放好报纸，铺好保鲜膜或者干净的塑料袋，把切好的豆腐放在上面，放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋，再放上报纸覆盖；3)把容器盖子盖好，放置四五天左右，混合好调料，让发霉好的豆腐块在调料粉里滚动，外表面沾满调料；把沾好调料的豆腐块码放在容器中，加入凉白开和白酒，瓶口密封，一般放上七天即可。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于刘定兴，未经刘定兴许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110342531.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
