[发明专利]玉米纤维素面包(饽)与配合饲料无效
| 申请号： | 201110318959.6 | 申请日： | 2011-10-01 |
| 公开（公告）号： | CN103027092A | 公开（公告）日： | 2013-04-10 |
| 发明（设计）人： | 徐乐三;张增表;叶德光;郑正生;张爱卿 | 申请（专利权）人： | 龙游县老科技工作者协会 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A23K1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 324404 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明以禾本科玉米属的玉米秸秆粉为玉米纤维素面包(饽)的主辅料，加入酵母等与面粉混和制成面团，经发酵、整形、醒发、蒸烤等工序制成的一种含植物纤维素的营养保健食品；或以玉米秸秆粉为主、辅料的动物配合饲料。与传统面包(饽)或动物配合饲料相比，本发明不但可减少10％左右的面粉(或粮食)用量，且有促进人和动物胃肠蠕动、利于消化吸收，防止便秘与结肠癌，改变主食细多粗少、营养不全的功能。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米 纤维素 面包 配合 饲料 | ||
【主权项】：
玉米纤维素面包(饽)与配合饲料的生产技术与配方1.一种以小麦面粉为主料、玉米秸秆粉为主辅料，加酵母、水等物料混和制成面团，经发酵、蒸烤、熟成的面包(饽)生产工艺与配方。
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