[发明专利]一种特色苦瓜的制作方法无效
| 申请号： | 201110293112.7 | 申请日： | 2011-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN103027252A | 公开（公告）日： | 2013-04-10 |
| 发明（设计）人： | 宫金燕 | 申请（专利权）人： | 宫金燕 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256300 山东省淄博*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种特色苦瓜的制作方法，该制作方法通过精选苦瓜做主料，加入洋葱，注重营养搭配，精心调味而成；其特点是为了克服现有苦瓜的制作缺点，制作工艺独特，采用与洋葱混合凉拌的形式，所制作出来的菜品清香适口，营养丰富，风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 特色 苦瓜 制作方法 | ||
【主权项】：
一种特色苦瓜的制作方法，其特征是通过精选苦瓜做主料，加入洋葱，注重营养搭配，精心调味而成配料配方为：每300克苦瓜：洋葱200克，高汤500克，生抽5克，花椒10克，植物油10克，香油5克，精盐20克，鸡精5克。
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