[发明专利]一种蔗糖检测方法无效
| 申请号： | 201110277345.8 | 申请日： | 2011-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN102445517A | 公开（公告）日： | 2012-05-09 |
| 发明（设计）人： | 徐之田;邵帅富 | 申请（专利权）人： | 安徽达诺乳业有限公司 |
| 主分类号： | G01N31/16 | 分类号： | G01N31/16 |
| 代理公司： | 北京品源专利代理有限公司 11332 | 代理人： | 陈慧珍 |
| 地址： | 239500 安徽省滁州市全椒*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种蔗糖检测方法，采用莱因-埃农氏法，对试样去除蛋白质后，将其中的蔗糖经盐酸水解为还原糖，之后按照还原糖来进行测定，将水解前后的差值乘以相应的系数即为蔗糖含量，在乳糖测定的试样处理时，称取全脂加糖粉或全脂粉约6.0g，样液转化与滴定时，取样液20ml。本发明通过改变样品的称取重量和样液转化的毫升数，即增大样品称取重量，减少样液取样数，从而使得滴定毫升数保持在GB5413.5-2010所给的检索表范围，降低了计算误差，提高了测定的准确度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔗糖 检测 方法 | ||
【主权项】：
一种蔗糖检测方法，采用莱因‑埃农氏法，对试样去除蛋白质后，将其中的蔗糖经盐酸水解为还原糖，之后按照还原糖来进行测定，将水解前后的差值乘以相应的系数即为蔗糖含量，其特征在于，在乳糖测定的试样处理时，称取全脂加糖粉或全脂粉约6.0g，样液转化与滴定时，取样液20ml。
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