[发明专利]一种豆腐乳专用的天然保质香料无效
| 申请号： | 201110196330.9 | 申请日： | 2011-07-13 |
| 公开（公告）号： | CN102228217A | 公开（公告）日： | 2011-11-02 |
| 发明（设计）人： | 石爱军 | 申请（专利权）人： | 秀山天源豆制品厂 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;A23L1/226;A23L3/3472 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409911 重庆*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 一种豆腐乳专用的天然保质香料，由花椒1分、大茴香2分、小茴香4分、山奈3分、桂皮0.5分、青篙0.5分、甜草1分、丁香1分、砂仁1分、白蔻1分、石斛3分、干姜10分、木香4分、刘寄奴2分、石菖蒲1分、八角2分、肉桂1分、草果2分组成、鱼鳅串1分、牛膝1分、大风药1分组成。将原料分别筛捡去杂，再用水清洗、晾干、粉碎、过筛，取100目以下原料颗粒按照分量配比混合拌匀分装。其好处是全部采用是天然香料，没有化学添加剂，其原料和分量组成恰好可充分发挥每种香料的香味特征和保质特征，风味独特，口感舒适，大大延长了香料的保质作用时间，保证了人们的饮食健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆腐乳 专用 天然 保质 香料 | ||
【主权项】：
一种豆腐乳专用的天然保质香料，其特征在于由如下原料及分量组成：花椒1分、大茴香2分、小茴香4分、山奈3分、桂皮0.5分、青篙0.5分、甜草1分、丁香1分、砂仁1分、白蔻1分、石斛3分、干姜10分、木香4分、刘寄奴2分、石菖蒲1分、八角2分、肉桂1分、草果2分、鱼鳅串1分、牛膝1分、大风药1分。
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