[发明专利]油菜籽粕中硫甙的提取工艺方法

摘要

本发明提供了油菜籽粕中硫甙的提取工艺方法。考察了提取温度、提取时间、pH值、溶剂种类及水平等参数对油菜籽粕中硫甙提取成果的影响，确定了最佳工艺条件：提取剂采用80％甲醇，时间4h，温度70℃，料液比为1∶10，提取次数为三次，第三次的提取液做为下一批次的溶剂使用；在该工艺条件下，硫甙最大提取量为45.68μmol/g；pH值对硫甙的提取没有显著的影响。该工艺取消了采用DEAESephadexTM A25等树脂及其它操作方式对硫甙的进一步纯化，旨在根除油菜籽粕中的硫代，提供硫甙半成品，从而降低硫甙纯品的提取成本和油菜籽粕的脱毒成本，具有操作简单，降低成本，节约资源等优良特点。

主权项

一种油菜籽粕中硫甙的提取工艺方法，其特征在于：将过60目筛的油菜籽粕，用石油醚于索氏提取器中进行脱脂处理30min，过滤后，低温干燥，再碾磨、粉碎、过筛后制得脱脂油菜籽粕粉备用；取10g脱脂油菜籽粕粉于烧杯中，在沸水浴中干蒸10min后，加入100mL提取剂，提取剂采用甲醇或无水乙醇，磁力搅拌下恒温提取3h后，抽滤，用相同提取剂洗剂抽滤后的油菜籽粕，用旋转蒸发仪将所得滤液和洗涤液浓缩至50mL，再向浓缩液中加入0.5mol/L醋酸铅‑醋酸锌溶液2.5mL，充分搅拌后，2000r/min下离心20min以沉淀其中的蛋白质，并用提取剂将沉淀洗剂，以解吸蛋白质所吸附的硫甙，再次离心，得硫甙粗提液，并加入2g活性炭进行吸附脱色，将粗提液用旋转蒸发仪于50℃下浓缩至10mL左右，得浅黄色硫甙粗品。