[发明专利]一种面条或硬质蔬菜切片刀具

摘要

本发明涉及一种切片或切条器具，尤其是涉及一种面条或硬质蔬菜切片刀具，将手柄(18)前部设置的复数个刀片(7)分别插入刀定位板(12)的穿槽(13)，所述手柄(18)在“U”形开口(15)内，长条螺丝(19)依次穿过侧板(10)的穿孔B(11)、手柄(18)一侧的滑槽(4)、压柄(3)的穿孔A(2)、手柄18另一侧的滑槽4、另一侧板(10)的穿孔B(11)后由螺母(1)锁紧，其中压柄(3)的凹坑(5)与手柄(18)的凹坑(5)分别卡接弹簧(21)的两端；本发明结构简单、使用安全方便。使得硬质蔬菜切片或面片切条较为容易，克服了现有器具不能够快速切片或切面条的缺陷，方便实用。

主权项

一种面条或硬质蔬菜切片刀具，包括手柄(18)、压柄(3)、长条螺丝(19)、螺母(1)、刀片(7)和刀定位板(12)，其特征是：所述手柄(18)为方形，在手柄(18)的中部设有方形空当(17)使手柄(18)形成方形框架，在手柄(18)的左右两侧分别设有外壁贯通至空当(17)的滑槽(4)，空当(17)的后部内侧壁上设有凹坑(5)，在手柄(18)的前端面间隔设有复数个插刀槽(16)，每一插刀槽(16)内分别插入刀片(7)的后部，由刀片固定轴(6)穿过手柄(18)的前部以及复数个刀片(7)的锁紧口(20)对刀片(7)进行固定，所述刀片(7)的刀背(8)朝上，刀刃(9)朝下；在刀定位板(12)的前端面(14)至后部面设有一排贯通的穿槽(13)，刀定位板(12)的后部两侧分别设置有向后延伸的侧板(10)，两侧板(10)之间形成“U”形开口(15)，两侧板(10)后部分别设有相对应的穿孔B(11)；手柄(18)前部设置的复数个刀片(7)分别插入刀定位板(12)的穿槽(13)，所述手柄(18)在“U”形开口(15)内，长条螺丝(19)依次穿过侧板(10)的穿孔B(11)、手柄(18)一侧的滑槽(4)、压柄(3)的穿孔A(2)、手柄18另一侧的滑槽4、另一侧板(10)的穿孔B(11)后由螺母(1)锁紧，其中压柄(3)的凹坑(5)与手柄(18)的凹坑(5)分别卡接弹簧(21)的两端。