[发明专利]黑麦配方挂面无效
| 申请号： | 201110115150.3 | 申请日： | 2011-05-05 |
| 公开（公告）号： | CN102763808A | 公开（公告）日： | 2012-11-07 |
| 发明（设计）人： | 张发平 | 申请（专利权）人： | 张发平 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 726400 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 一种黑麦配方挂面，包括按重量比8～10∶1的黑小麦粉和红薯粉，重量百分比0.5～1％的食用盐和25～30％的水。本发明经特殊配制的黑麦配方挂面，食用后能提高人体各种疾病的免疫力，具有“抗衰老，延年益寿”之功能，素有“生命之光，抗癌卫士”之称。并且具有面筋光滑、透亮、拉力大，粘性强，无涩味，适口性好的特点，属天然有色无公害食品。 | ||
| 搜索关键词： | 黑麦 配方 挂面 | ||
【主权项】：
一种黑麦配方挂面，其特征在于：包括按重量比8～10∶1的黑小麦粉和红薯粉，重量百分比0.5～1％的食用盐和25～30％的水。
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