[发明专利]虾糕无效
| 申请号： | 201110104268.6 | 申请日： | 2011-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN102754676A | 公开（公告）日： | 2012-10-31 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市合川区合双科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 401520 重庆市合*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 虾糕，属食品加工领域，它能有效的解决一般的糕点的营养不够全面，缺少一种鲜虾的香味的缺点。虾糕，将鸡蛋打碎，去除掉蛋黄后用打蛋器搅拌均匀，然后加入适量的面粉后揉成面团，在案板上撒上一层扑面，用擀面棒将面团擀成2毫米厚的片，然后用刀切成正方形的小块，将长方形的面块放入油锅里煎炸2分钟，将面块的表面炸成金黄色时用漏勺捞起来备用；将鲜虾放入油锅里煎炸5分钟，然后用漏勺捞起来放入盆子中，加入100克食盐和200克白糖、500可蜂蜜后用漏勺搅拌均匀；将炸好的面块放到案板上整齐的铺平，然后用勺将面酱摇起来在面块上淋上一层即可。主要用于生产虾糕。 | ||
| 搜索关键词： | 虾糕 | ||
【主权项】：
虾糕，其特征是：将鸡蛋打碎，去除掉蛋黄后用打蛋器搅拌均匀，然后加入适量的面粉后揉成面团，在案板上撒上一层扑面，用擀面棒将面团擀成2毫米厚的片，然后用刀切成正方形的小块，将长方形的面块放入油锅里煎炸2分钟，将面块的表面炸成金黄色时用漏勺捞起来备用；将鲜虾放入油锅里煎炸5分钟，然后用漏勺捞起来放入盆子中，加入100克食盐和200克白糖、500可蜂蜜后用漏勺搅拌均匀；将炸好的面块放到案板上整齐的铺平，然后用勺将面酱摇起来在面块上淋上一层即可。
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