[发明专利]一种检测酿造底锅水香味成分的方法无效
| 申请号： | 201110086544.0 | 申请日： | 2011-04-07 |
| 公开（公告）号： | CN102279228A | 公开（公告）日： | 2011-12-14 |
| 发明（设计）人： | 卢中明;刘小刚;沈小娟;敖灵 | 申请（专利权）人： | 泸州品创科技有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/14 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所 51124 | 代理人： | 武森涛 |
| 地址： | 646000 四川省泸州市龙马潭*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种检测酿造底锅水香味成分的方法，属于酿酒领域。该方法包括：先将酒类粉末活性炭添加于酿造底锅水中，混匀；再将上述混合液过滤得脱色滤清液；最后将所得滤清液进行气相色谱检测，得出底锅水中呈香味物质组分及其含量。本发明提供的酿造底锅水香味成分的检测方法操作简便、快速，且检测结果准确。本发明的技术方案在酿酒分析、检验、科研等方面具有很好的应用价值。另外，对底锅水的资源化利用具有重大的指导意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 检测 酿造 底锅水 香味 成分 方法 | ||
【主权项】：
一种检测酿造底锅水香味成分的方法，包括以下步骤：a、将酒类粉末活性炭添加于酿造底锅水中，混匀；b、将a步骤中的混合液过滤得脱色滤清液；c、将b步骤中滤清液进行气相色谱检测，得出底锅水中呈香味物质组分及其含量。
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