[发明专利]玉米速溶颗粒及其生产方法无效
| 申请号： | 201110050672.X | 申请日： | 2011-02-25 |
| 公开（公告）号： | CN102308946A | 公开（公告）日： | 2012-01-11 |
| 发明（设计）人： | 周耀英 | 申请（专利权）人： | 周耀英 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 723000 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玉米速溶颗粒及其生产方法，玉米速溶颗粒中玉米含量为100％，颗粒粒度为20-40目。其生产方法是按下述步骤完成：(1)选用高蛋白玉米，依次进行清选、脱皮、去胚芽；(2)将玉米粉碎，过80目筛，成为细小颗粒；(3)将细小玉米颗粒通过挤压使其熟化，然后将其粉碎成20-40目的小颗粒即可。本发明玉米速溶颗粒色彩黄亮，复水性好，用开水泡上3分钟就能成粥食用，省时方便，所成的粥玉米味浓，口感好，易消化，胃不返酸，适合家庭消费特点。生产方法不仅简单、出品率高，并保持了玉米的原有色泽和保全了玉米的营养成分。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米 速溶 颗粒 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种玉米速溶颗粒，其特征在于：玉米速溶颗粒中玉米含量为100％，颗粒粒度为20‑40目。
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