[发明专利]一种低聚半乳糖的制备方法有效
| 申请号： | 201110049829.7 | 申请日： | 2011-03-02 |
| 公开（公告）号： | CN102181507A | 公开（公告）日： | 2011-09-14 |
| 发明（设计）人： | 宋景深;陈子健;陈振鹏;曾昭政 | 申请（专利权）人： | 江门量子高科生物股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12N11/04 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 谭志强 |
| 地址： | 529728 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低聚半乳糖的制备方法，包括将产β-半乳糖苷酶的菌体与海藻酸钠溶液混合均匀，得到混合菌液；将混合菌液喷压至氯化钙溶液中，浸泡得到固定化物；将固定化物切碎，倒入氯化钙和壳聚糖的混合液中，搅拌浸泡；将固定化物颗粒置于戊二醛溶液交联，洗净，得到固定有细胞的颗粒；将固定有细胞的颗粒与乳糖溶液混合，搅拌反应完毕后过滤，将滤得的糖浆纯化，得到低聚半乳糖。本发明方法可有效解决直接用菌体进行转化反应出现的菌体分离及糖浆澄清等难题，提高生产效率；缩短生产时间，简化生产设备，节省生产成本；减少资源消耗，含β-半乳糖苷酶的固定化细胞可以重复利用，降低发酵上罐次数，减轻环保压力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 半乳糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种低聚半乳糖的制备方法，包括以下步骤：1) 将产β‑半乳糖苷酶的菌体与海藻酸钠溶液混合均匀，得到混合菌液；2) 将混合菌液喷压至氯化钙溶液中，浸泡得到固定化物；3) 将固定化物切碎，倒入pH为5～7，含有质量百分浓度为1～5%氯化钙和质量百分浓度为0.15～0.30%壳聚糖的混合液中，搅拌6～12小时；4) 将浸泡处理之后的固定化物颗粒置于戊二醛溶液交联，洗净，得到固定化细胞的颗粒；5) 将固定有细胞的颗粒与乳糖溶液混合，搅拌，反应完毕后过滤，将滤得的糖浆纯化，得到低聚半乳糖。
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