[发明专利]容器装绿茶饮料有效
| 申请号： | 201080008663.8 | 申请日： | 2010-02-26 |
| 公开（公告）号： | CN102325463A | 公开（公告）日： | 2012-01-18 |
| 发明（设计）人： | 笹目正巳;衣笠仁;岛冈谦次;添田孝志 | 申请（专利权）人： | 株式会社伊藤园 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 庞立志;高旭轶 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 提供新的容器装绿茶饮料，其在口中香气蔓延，同时留有余味，且味道具有醇厚味??浓度感，即使在凉了的状态也可以可口地饮用。本发明的容器装绿茶饮料的特征在于，合并了单糖和二糖的糖类浓度为150ppm～500ppm，二糖浓度相对于单糖浓度的比率（二糖/单糖）为2.0～8.0，电子定域儿茶素的浓度相对于上述糖类浓度的比率（电子定域儿茶素/糖类）为1.8～4.0，糠醛相对于香叶醇的含有比例（糠醛/香叶醇）为0.5～3.0。进一步地，上述糖类浓度相对于源于茶叶的可溶性固体成分的浓度的比率（糖类/（源于茶叶的可溶性固体成分×100））的值为5.0～10.0。 | ||
| 搜索关键词： | 容器 绿茶 饮料 | ||
【主权项】：
容器装绿茶饮料,其中，合并了单糖和二糖的糖类浓度为150ppm～500ppm，二糖浓度相对于单糖浓度的比率（二糖/单糖）为2.0～8.0，电子定域儿茶素的浓度相对于上述糖类浓度的比率（电子定域儿茶素/糖类）为1.8～4.0，糠醛相对于香叶醇的含有比例（糠醛/香叶醇）为0.5～3.0。
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