[发明专利]一种营养鱿鱼干及其加工方法有效
| 申请号： | 201010622680.2 | 申请日： | 2010-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN102090668A | 公开（公告）日： | 2011-06-15 |
| 发明（设计）人： | 孙青社 | 申请（专利权）人： | 孙青社 |
| 主分类号： | A23L1/326 | 分类号： | A23L1/326;A23L1/29;A23L1/221 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 265800 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及鱿鱼干加工方法，属食品加工方法技术领域。一种营养鱿鱼干，特征：配方组份为：鱿鱼皮肉1-5份，鲜笋10-20份，葱2-6份，姜2-4份，蒜粉2-4份，食盐3-10份，绵白糖3-10份，花椒2-6份，I+G3-10份，营养调味汁5-10份。本发明由于采用上述加工工艺，原料无污染，绿色健康，营养丰富；调味工序中，调味液成份里因含有一定量的糖、盐，既作为调味品赋予产品独特的色香味，也起到了保鲜的作用，调味汁中不仅包括有营养和美味兼具的高汤，而且更具有了中草药的滋补强身功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 鱿鱼 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种营养鱿鱼干，其特征在于配方组份为：鱿鱼皮肉1‑5份，鲜笋10‑20份，葱2‑6份，姜2‑4份，蒜粉2‑4份，食盐3‑10份，绵白糖3‑10份，花椒2‑6份，I+G3‑10份，营养调味汁5‑10份。
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