[发明专利]一种银杏奶茶及其制备工艺无效
| 申请号： | 201010578528.9 | 申请日： | 2010-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN102119754A | 公开（公告）日： | 2011-07-13 |
| 发明（设计）人： | 林水年 | 申请（专利权）人： | 林水年 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23C9/152 |
| 代理公司： | 杭州华鼎知识产权代理事务所(普通合伙) 33217 | 代理人： | 胡根良 |
| 地址： | 313106 浙江省湖州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种银杏奶茶，包括以下以重量百分比计算的成份：银杏粉20％-60％、绿茶粉10％-30％、全脂奶粉10％-20％、白砂糖10％-15％、植脂末0.5％-10％。本发明还提供一种银杏奶茶的制备工艺，包括以下步骤：原料筛选、熟制、脱壳、冷冻去芽、烘干、冷却、粉碎、混合、杀菌。本发明配方简单独特，工艺操作易行，生产出来的银杏奶茶不仅具有浓郁的奶香味，而且具有抗氧化，调节血压的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 银杏 奶茶 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种银杏奶茶，其特征在于包括以下以重量百分比计算的成份：银杏粉20％‑60％、绿茶粉10％‑30％、全脂奶粉10％‑20％、白砂糖10％‑15％、植脂末5％‑10％。
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