[发明专利]一种无花果月饼及其制备方法无效
| 申请号： | 201010570112.2 | 申请日： | 2010-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN102475102A | 公开（公告）日： | 2012-05-30 |
| 发明（设计）人： | 方华;王金玲 | 申请（专利权）人： | 威海新异生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264205 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种无花果月饼及其制备方法，这种无花果月饼由饼皮和馅料组成，饼皮由无花果粉、面粉、糖浆、食用油、碱水、无花果酒组成，馅料中含有无花果肉、小麦粉、蛋黄和食用油，这种无花果月饼将无花果和传统的月饼结合起来，别具风味而且可发挥无花果的独特药用效果，有利于身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 无花果 月饼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种无花果月饼，其特征是无花果月饼由饼皮和馅料组成，二者的重量比例2∶8，饼皮和馅料均含有无花果组分；
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