[发明专利]地瓜丸子速冻方法无效
| 申请号： | 201010555292.7 | 申请日： | 2010-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN102475250A | 公开（公告）日： | 2012-05-30 |
| 发明（设计）人： | 谭子阳 | 申请（专利权）人： | 大连创达技术交易市场有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116011 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 地瓜丸子速冻方法，它是以外层地瓜浆为主要浆料，内层配以主馅、熟面粉、蔗糖、盐、芝麻、青红丝混合成馅料，制成速冻地瓜丸子，详细配方及制备方法见说明书。本发明的优点是制备简单、口感丰富，适于不同人群食用；另外本发明选料考究、制作过程不添加任何化学物质，是完全绿色的健康食品；而且由于原料中含有80%左右的地瓜成分，很好的保持了地瓜的药用功效，具有和中、利水、健脾、滑肠、减少脂肪吸收的作用，并具有预防便秘、痔疮、肠癌的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 地瓜 丸子 速冻 方法 | ||
【主权项】：
一种速冻地瓜丸子，其特征在于：外层以地瓜浆为主要浆料，内层配以主馅、熟面粉、蔗糖、盐、芝麻、青红丝混合成的馅料，配方以重量份计，外层浆料8份、内层馅料2份。
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