[发明专利]一种蹄甲肽的提取方法无效
| 申请号： | 201010540650.7 | 申请日： | 2010-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN101979656A | 公开（公告）日： | 2011-02-23 |
| 发明（设计）人： | 叶传发;张小东;胡承四;叶思 | 申请（专利权）人： | 武汉远城科技发展有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/34;C07K1/14 |
| 代理公司： | 武汉宇晨专利事务所 42001 | 代理人： | 王敏锋 |
| 地址： | 430064 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蹄甲肽的提取方法，该方法采用健康猪的新鲜蹄甲为原料，经过清洗、烘干、粉碎、配水、升温蒸煮、酶解、灭酶、脱色、膜分离，将得到的滤液经干燥后即获蹄甲肽。本发明方法生产周期短、成本低、收率高（>35%）不产生任何有毒有害物质，而且所得产品安全性高，可广泛应用于食品、药品和保健品等领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蹄甲肽 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种蹄甲肽的提取方法，其特征在于，步骤如下：1）、称取健康猪的新鲜蹄甲为原料，用35‑45℃的水清洗并烘干； 2）、将烘干后的猪蹄甲粉碎至全部过孔径为1.2mm的筛；3）、向上述过筛后的粉碎物中加入原料重量的15‑20倍的水，升温至95‑100℃，蒸煮4‑6h,再降温至50‑55℃，调pH值为7‑8，按原料重量的2‑5%加入25U/mg的碱性蛋白酶，50‑55℃下搅拌酶解4‑6h，酶解过程中保持反应体系的pH值稳定；4）、将得到的酶解液升温至92‑95℃，保温10‑20min灭酶；5）、将酶解液趁热过滤，得上清液；6）、上清液冷却至45‑50℃，再按原料重量的2‑2.5%加入粉末状活性炭，45‑50℃下搅拌吸附1‑1.5h，过滤除去活性炭；7）、将过滤液用膜分离技术脱盐和浓缩；8）、将所得浓缩液干燥，即得产品蹄甲肽。
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