[发明专利]一种快速检测固体食品中细菌总数的方法无效
| 申请号： | 201010527560.4 | 申请日： | 2010-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN102453745A | 公开（公告）日： | 2012-05-16 |
| 发明（设计）人： | 张文龙 | 申请（专利权）人： | 张文龙 |
| 主分类号： | C12Q1/06 | 分类号： | C12Q1/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110159 辽宁省沈*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种快速检测固体食品中细菌总数的方法，涉及一种快速检测固体食品中细菌总数的方法。本发明了解决现存的食品微生物快速检测方法不能够真正达到检测速度快、检测成本低、检测的准确率高并且检测限低的问题。检测方法1.称固体样品与蛋白胨水溶液震荡混匀；2.吸取1ml样品离心；3.取0.8ml上清再次离心；4.弃掉0.3ml上清后混匀；5.取5ul菌液滴到载玻片上干燥后染色；6.蒸馏水冲洗后擦干；7.用显微镜观察后通过细菌总数快速检测系统计算，即可得到细菌总数。本发明具有检测速度快、检测成本低、检测准确度高的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 快速 检测 固体 食品 细菌 总数 方法 | ||
【主权项】：
一种快速检测固体食品中细菌总数的方法，其特征在于：快速检测固体食品中细菌总数的方法按以下步骤实现：一、无菌条件下称取20‑30g固体样品溶于50‑60ml的蛋白胨水溶液中后震荡混匀；二、吸取1ml样品离心；三、取0.8ml上清再次离心；四、弃掉0.3ml上清后混匀；五、取5ul菌液滴到载玻片上，干燥后用染色液染色1‑3min；六、蒸馏水冲洗后用擦镜纸擦干；七、用显微镜观察后通过细菌总数快速检测系统计算，即可得到细菌总数。
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