[发明专利]一种R-多糖发酵液的制备及其复合防腐剂的制备方法

摘要

一种R-多糖发酵液的制备及其复合防腐剂的制备方法，涉及一种发酵液的制备及其复合防腐剂的制备方法。本发明解决了现有R-多糖的制备工艺复杂，其防腐剂的制备存在生产成本高和产量低的问题。方法：将枯草芽孢杆菌、嗜热链球菌和啤酒酵母活化，离心后收集体并洗涤；菌体混合后发酵培养；发酵液提纯后即完成。方法：乳酸链球菌素、纳他霉素、丙酸、竹叶抗氧化物、壳聚糖、EDTA、纤维素、乙醇、山梨糖醇和富氧活性水混合；混合液和R-多糖发酵液混合反应即完成。本发明制备R-多糖发酵液工艺简单，不产生三废、不排污、无异味；R-多糖发酵液制备成复合防腐剂，生产成本为15000元/吨，产量高。

主权项

一种R‑多糖发酵液的制备方法，其特征在于R‑多糖发酵液的制备方法按以下步骤进行：一、将枯草芽孢杆菌、嗜热链球菌和啤酒酵母按5%的接种量分别接种于培养基中，在30℃恒温培养箱中进行培养48h，得三种菌的活化菌株，分别离心后收集三种菌体，然后采用灭菌的磷酸盐缓冲液洗涤3次；二、将洗涤后的三种菌体按菌体数量比1∶1∶1进行混合，然后接种于装有发酵培养基的发酵罐中，在发酵温度为30±1℃、摇床速度为120r/min的条件下发酵48h，得发酵液；三、发酵液进行提纯后，即完成R‑多糖发酵液的制备。