[发明专利]易夹粉皮制品无效
| 申请号： | 201010289721.0 | 申请日： | 2010-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN101982112A | 公开（公告）日： | 2011-03-02 |
| 发明（设计）人： | 张炳华 | 申请（专利权）人： | 张炳华 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221008 江苏省徐州市铜山县铜*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种易夹粉皮制品，属于食品类。解决现有的粉皮制品表面滑腻，不好用筷子夹持的问题。易夹粉皮制品为中空的粉皮主体1，粉皮主体1为有空腔3，粉皮主体1的外表面有多个凸起2。粉皮主体1制作成海参的形状，凸起2制作成海参肉刺的形状。也可制作成玉米的形状，凸起2制作成玉米的颗粒形状。也可制作成蚕蛹的形状，凸起2制作成蚕蛹外壳的条纹形状。也可制作成类似于鱿鱼卷的形状，凸起2制作成卷起的切花或鱿鱼吸盘的形状。粉皮主体1的形状用模具制作，使用时将粉皮主体1分为两瓣，在空腔3中注入芯料4，芯料4用海鲜、肉类、蔬菜、水果等制作，提升了粉皮制品的商业价值；有利于在中高档饭店的推广。 | ||
| 搜索关键词： | 粉皮 制品 | ||
【主权项】：
一种易夹粉皮制品，其特征在于：所述的易夹粉皮制品为中空的粉皮主体(1)，所述的粉皮主体(1)内腔为空腔(3)，粉皮主体(1)的外表面有多个防滑凸起(2)。
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