[发明专利]酒糟保健酒及其加工方法

摘要

本发明公开一种酒糟保健酒及其加工方法，主料：酒糟，南瓜，高粱，白粬；中药材：杜仲、甘草、熟地、川芎、前胡、羌活、茯苓、防风、秦艽、陈皮、沙参、枸杞，大枣、玉竹、木瓜，罗汉果、牛膝等。先把南瓜、红薯蒸熟自然冷却后，与酒糟、高粱、白粬一起放进酿造缸中；把精选出的23味中药材混合洗净浸泡，蒸煮蒸馏出蒸馏药液；把蒸馏出的药液与药汤一起倒入主料酿造缸中，搅拌均匀盖好，放在清洁阴凉处，每天要翻拌一次，共要翻拌3-5天次；20天后拿出酿制好的酒料，酒料蒸煮，收集蒸煮出的药酒露，再把药酒露和汤药酒混合，再用高度数高粱酒调制成低酒精度的酒糟保健酒封装待用。可作为酒类饮品提供广大人群延年益寿饮用。

主权项

一种酒糟保健酒，它是由下述重量配比的主料和中药材制成：主料：酒糟8‑12千份，南瓜3‑7千份，高粱0.2‑0.7千份，白粬0.2‑0.7千份；中药材：杜仲130‑200份、甘草90‑150份、熟地130‑200份、川芎90‑150份、前胡130‑200份、羌活90‑150份、茯苓130‑200份、防风90‑150份、秦艽90‑150份、陈皮90‑150份、沙参250‑350份、枸杞250‑350份，大枣80‑130份、玉竹90‑150份、木瓜90‑150份，罗汉果120‑180份、牛膝130‑200份、草灵仙250‑350份、白芍130‑200份、肉桂130‑200份、枣仁250‑350份、续断200‑280份、金樱子450‑550份。