[发明专利]一种高丽参五味果饮品及其制备方法

摘要

本发明实施例公开了一种高丽参五味果饮品及其制备方法，本发明将高丽参放入水中煎煮后过滤，并将得到的滤液通过大孔树脂，得到第二高丽参滤液；将榨取的五味果汁液进行高温杀菌，得到第一五味果汁液；将所述第二高丽参滤液、所述第一五味果汁液、白砂糖、蜂蜜和水混合，得到高丽参五味果饮品。本发明采用大孔树脂吸附提取技术制备高丽参滤液，提高了有效成分的含量，减少杂质，提高了产品质量。在五味果滤液的制备过程中，直接将榨取的汁液进行高温杀菌，无需添加防腐剂，既达到了杀菌的效果，能够长时间保存，而且制备的五味果滤液色泽鲜艳清澈透明，入口后酸甜适中，保留了天然五味果原汁原味和有益健康成分。

主权项

一种高丽参五味果饮品的制备方法，其特征在于，包括：将高丽参放入水中煎煮后过滤得到第一高丽参滤液，将所述第一高丽参滤液通过大孔树脂，得到第二高丽参滤液；将榨取的五味果汁液进行高温杀菌，得到第一五味果汁液；将所述第二高丽参滤液、所述第一五味果汁液、白砂糖、蜂蜜和水混合，得到高丽参五味果饮品。