[发明专利]玉米秸秆制备果胶工艺

摘要

本发明是一种玉米秸秆制备果胶工艺，以玉米秸秆为原料，经过原料处理、水提取、沉淀、洗涤、干燥、粉碎制成果胶。其中，沉淀方法可采用将提取液浓缩后加入醇类沉淀剂，或不经浓缩直接加入盐类，通过加碱调节pH值沉淀果胶。洗涤可用醇类和酸化乙醇作为洗涤剂除去杂质，后经干燥粉碎后制备得到果胶。本发明具有原料来源广，易收集，价格便宜和可溶性果胶含量高。直接用水反复提取，生产过程中不需特殊的耐酸腐蚀的提取设备及设施，投资较少，工作方便，污染少。

主权项

一种玉米秸秆制备果胶工艺，以玉米秸秆为原料，经过原料处理、水提取、沉淀、洗涤、干燥、粉碎制成果胶，其特征在于以玉米秸秆为原料，在水中反复提取过滤3至5次，通过醇法或盐法沉淀果胶，醇法沉淀即：将提取液经真空浓缩后加入醇类沉淀剂沉淀并用醇类洗涤剂除去杂质；盐法沉淀即：将提取液直接加入盐溶液，通过用碱调节PH值沉淀果胶后，用酸化乙醇除去金属离子，再用醇类洗涤剂洗涤；将洗涤得到的果胶干燥后粉碎制备成品。