[发明专利]功能性人工窖泥的研究和应用无效
| 申请号： | 201010182648.7 | 申请日： | 2010-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN102260633A | 公开（公告）日： | 2011-11-30 |
| 发明（设计）人： | 李绍亮;李学思 | 申请（专利权）人： | 李绍亮;李学思 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/16;C12G3/02;C12R1/02;C12R1/01;C12R1/645 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 477265 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 功能性人工窖泥的研究和应用，主要内容是：从优质的老窖泥中分离、纯化出有益的、具有功能性作用的微生物，通人工培养等一系列方法进行扩大培养，作为菌种；根据功能菌的生活习性、营养成分、适应环境等因素，科学的搭配窖泥的成分含量、酸碱度、温度等培养条件，配制适合功能菌生长的优质窖泥。把功能菌接种在优质窖泥中，制作成具有功能性作用的窖泥。 | ||
| 搜索关键词： | 功能 人工 研究 应用 | ||
【主权项】：
菌种，其特征在于，充分应用了黄浆水中有益于浓香型白酒生产的大量的微生物群系，以及人工分离纯化的己酸菌、放线菌、产酯酵母等的应用，尤其放线菌的应用。
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