[发明专利]一种玉米汁饮料配方及制作方法无效
| 申请号： | 201010141060.7 | 申请日： | 2010-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN102210473A | 公开（公告）日： | 2011-10-12 |
| 发明（设计）人： | 王庆才 | 申请（专利权）人： | 王庆才 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250400 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玉米汁饮料的配方及其制作方法，属于食品饮料领域。一种玉米汁饮料，其特征是：有以下述原料重量份数比配方组成：玉米汁80-150克、羧甲基纤维素0.01-0.3克、白砂糖10-20克、柠檬酸0.2-0.5克食用明胶0.09-0.2克琼脂0.08-0.1克、矿泉水8.18--20克。该玉米汁饮料的制作方法是：A、先把九成熟的玉米粉碎加工，过滤提取玉米汁液。B、把玉米汁液倒入锅中加热，温度保持在145度左右加热5-10分钟，在加入白糖，加热10-15分钟。C、把食用明胶、琼脂用另一个锅加2.5倍的水化开D.把以上两种液体混合，再加入羧甲基纤维素、柠檬酸加热15-30分钟，出锅冷却后加矿泉水搅拌后灌装饮用。本发明的有益效果是该一种玉米汁饮料，营养丰富，口感好，饮用方便，营养成分易吸收消化，可以作为一种保健作用饮料，老少皆宜饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 饮料 配方 制作方法 | ||
【主权项】：
一种玉米汁饮料，其特征是：有以下述原料重量份数比配方组成：玉米汁80‑150克、羧甲基纤维素0.01‑0.3克、白砂糖10‑20克、柠檬酸0.2‑0.5克食用明胶0.09‑0.2克琼脂0.08‑0.1克、矿泉水8.18‑‑20克。
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