[发明专利]抗老年痴呆原料药石杉碱甲的发酵技术

摘要

本发明公开了一种抗老年痴呆原料药石杉碱甲的发酵技术。是以蛇足石杉内生枝顶孢霉(Acremonium endophytium，保藏号为CCTCC M206118)为生产菌株，在发酵过程中，通过添加前体物质2-亚甲基-1，3-丙二醇二醋酸酯，可使石杉碱甲的发酵产量提高12.5％-18.7％。种子培养基配方：玉米粉2％，葡萄糖2％，玉米浆0.8％，酵母粉1％，豆饼粉1.65％，KH2PO4 0.2％，MgSO4.7H2O 0.05％，CaCO3 0.35％，发酵培养基配方：玉米粉4％，麦芽糖2％，玉米淀粉2％，酵母粉1.2％，玉米浆0.6％，豆饼粉1.55％，KH2PO4 0.1％  MgSO4.7H2O 0.06％，NaCl 0.05％，CaCO3 0.4％。

主权项

抗老年痴呆原料药石杉碱甲的发酵技术，其特征在于包括以下步骤：(1)、将保存于低温条件下的石杉碱甲产生菌接种于新鲜的PDA斜面培养基上，28℃培养4d。(2)、挑取培养成熟的斜面菌种接种于液体摇瓶种子培养基中，28℃，150‑180r/min条件下恒温振荡培养4‑5d。(3)、将培养好的摇瓶液体种子培养基接种于车间种子罐培养基中，28℃，通气量1∶1VVM，培养3‑4d。(4)、按照发酵培养基配方，准确称取各种原材料，配制好发酵培养基，灭菌冷却后，接入培养好的液体种子，30℃，搅拌转速200‑220r/min，种子接入量10％，全程pH值控制在6.0‑7.0，培养8d。(5)、发酵前期，通气量控制为1∶1.1VVM；发酵后期通气量控制为1∶0.8VVM。(6)、在发酵96‑120h后，向发酵液中添加0.05％‑0.065％的前体物质2‑亚甲基‑1，3‑丙二醇二醋酸酯，可使石杉碱甲的发酵产量提高12.5％‑18.7％。(7)、发酵前期发酵液中总糖含量控制在6％‑7％；中期保持半饥饿状态，总糖含量控制在3.5％‑4.5％；后期控制在2.5％‑3.5％；放罐时残糖控制为1％以下。(8)、发酵完成后，将发酵液进行预处理，并对产品进行提取和精制。