[发明专利]一种果胶酶固定化的载体及固定化方法无效
| 申请号： | 201010033791.X | 申请日： | 2010-01-14 |
| 公开（公告）号： | CN102010858A | 公开（公告）日： | 2011-04-13 |
| 发明（设计）人： | 李鸿玉;厉重先;李祖明 | 申请（专利权）人： | 北京联合大学 |
| 主分类号： | C12N11/00 | 分类号： | C12N11/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100101 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种果胶酶固定化的载体及固定化方法，属于酶工程领域。本发明果胶酶固定化载体由海藻酸钠、Fe3O4、戊二醛组成。其制备方法包括：配制2％海藻酸钠水溶液，加入一定量Fe3O4磁粉，搅匀，用注射器注入到1％浓度CaCl2水溶液中，得到颗粒均匀、规整的小球，经水洗、干燥后，浸没于3％戊二醛溶液，30℃振荡2h，水洗，干燥，即可。将以载体、果胶酶液及一定pH的缓冲液构成的体系，于40℃下振荡一小时，蒸馏水洗涤，得固定化酶，于0-4℃冰箱保存。实验证明，本发明载体固定化果胶酶的酶活回收率达90％以上，重复使用5次后的酶活力保留达68.7％。本发明对于果胶酶在果品加工等领域具有广泛应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果胶酶 固定 载体 方法 | ||
【主权项】：
一种果胶酶固定化的载体及固定化方法，载体包括以下彼此独立的各组分组成：海藻酸钠、Fe3O4磁粉、戊二醛水溶液。
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