[发明专利]一种果胶酶固定化的载体及固定化方法

权利要求书

1.一种果胶酶固定化的载体及固定化方法，载体包括以下彼此独立的各组分组成：海藻酸钠、Fe₃O₄磁粉、戊二醛水溶液。

2.按照权利要求1所述的果胶酶固定化的载体，其特征在于，各组分的浓度分别为：海藻酸钠水溶液1％-5％，Fe₃O₄磁粉0.2％-0.8％，戊二醛1％-7％；

3.按照权利要求2所述的果胶酶固定化的载体，其特征在于，各组分的浓度分别为：海藻酸钠水溶液2％，Fe₃O₄磁粉0.6％，戊二醛3％；

4.权利要求1所述果胶酶固定化载体的制作方法，包括：(1)配制海藻酸钠水溶液，加入自制的Fe₃O₄磁粉，搅拌均匀，用注射器注入到CaCl₂凝结液中，得到颗粒均匀、形状规整的磁性海藻酸钠复合小球，水洗至中性，丙酮洗涤，50℃真空干燥。(2)取干燥的磁性海藻酸钠复合小球加入戊二醛溶液，使之浸没，并于30℃振荡2h，用水和丙酮反复洗涤，50℃真空干燥，得到交联的磁性海藻酸钠复合小球载体。

5.权利要求1所述的固定化方法，包括：将交联的磁性海藻酸钠复合小球载体、果胶酶溶液，及一定pH的缓冲溶液定容的固定体系，40℃下振荡40-60分钟，用少量蒸馏水洗涤后，置于0-4℃冰箱保存。

6.权利要求5所述的固定化方法，固定体系中载体与酶的相对量，以每100ml溶液中载体2g，果胶酶15-20mg为宜；固定体系pH为3.0-3.5。