[发明专利]用于改变口味的产品无效
| 申请号： | 200980110960.0 | 申请日： | 2009-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN101980619A | 公开（公告）日： | 2011-02-23 |
| 发明（设计）人： | E·德洛尔;E·弗雷罗;A·雅基耶;M·鲁宾;A·韦吕;R·瓦格纳 | 申请（专利权）人： | 弗门尼舍有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226 |
| 代理公司： | 北京三幸商标专利事务所 11216 | 代理人： | 刘激扬 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： |
本发明涉及通式(I)的烷基吡啶作为口味赋予或增强成分的用途，其中R表示C6-C10烷基或链烯基，其在调味组合物或调味的食品中赋予或增强了浓厚的或鲜的口味。 |
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| 搜索关键词： | 用于 改变 口味 产品 | ||
【主权项】：
1.通式(I)化合物作为赋予、增强、改进或改变调味的制品的浓厚的或鲜的口味的成分的用途，![]()
其中R表示C6-C10烷基或链烯基。
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