[发明专利]一种蒜薹防腐保鲜方法无效
| 申请号： | 200910231556.0 | 申请日： | 2009-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN101720811A | 公开（公告）日： | 2010-06-09 |
| 发明（设计）人： | 王庆国;牟文良;李同成;李红震;邓雷;李春玲 | 申请（专利权）人： | 山东农业大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/152 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 271018 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种蒜薹防腐保鲜方法，专用于蒜薹的贮藏保鲜。本发明是将挑选后的蒜薹经热乙醇浸蘸处理、醋酸熏蒸处理、醋酸浸蘸处理或二氧化氯熏蒸处理后，包装贮藏。本发明能有效的抑制蒜薹薹梢长霉，使蒜薹在低温下贮藏10个月内不发生霉变，安全性高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蒜薹 防腐 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种蒜薹防腐保鲜方法，其特征在于：蒜薹经防腐保鲜剂处理后贮藏，所述防腐保鲜剂为以下三种中的任一种：(1)热乙醇，(2)醋酸溶液，(3)二氧化氯。
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