[发明专利]螺旋藻牛奶的制备方法无效
| 申请号： | 200910225732.X | 申请日： | 2009-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN102077869A | 公开（公告）日： | 2011-06-01 |
| 发明（设计）人： | 刘柏彤 | 申请（专利权）人： | 刘柏彤 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225500 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种螺旋藻牛奶的制备方法，其制备步骤为：(1)过滤净化，将优质原料奶过滤净化；(2)预热，将经过滤净化的牛奶预热至32℃～38℃，缓慢加入相当于牛奶重量3％～5％的的螺旋藻粉，充分搅拌均匀后；(3)灭菌均质，将预热过滤后的牛奶经过灭菌机和均质机灭菌均质；(4)冷却灌装，将灭菌均质后的牛奶冷却后灌装。本发明的优点是工艺流程简单科学、营养成分流失少，所制得的牛奶富含丰富营养。 | ||
| 搜索关键词： | 螺旋藻 牛奶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种螺旋藻牛奶的制备方法，其特征在于：所述螺旋藻牛奶的制备步骤为：(1)过滤净化，将优质原料奶过滤净化；(2)预热，将经过滤净化的牛奶预热至32℃～38℃，缓慢加入相当于牛奶重量3％～5％的的螺旋藻粉，充分搅拌均匀；(3)灭菌均质，将预热过滤后的牛奶经过灭菌机和均质机灭菌均质；(4)冷却灌装，将灭菌均质后的牛奶冷却后灌装。
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