[发明专利]一种火锅底料及其制备方法无效
| 申请号： | 200910222689.1 | 申请日： | 2009-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN102084979A | 公开（公告）日： | 2011-06-08 |
| 发明（设计）人： | 王义可 | 申请（专利权）人： | 王义可 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226;A23L1/221;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610041 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种火锅底料及其制备方法，底料各成分的配方和重量份数为：植物油220～260份；糍粑辣椒80～120份；豆瓣6～10份；青花椒4～6份；豆豉8～12份；冰糖0.8～1.5份；白酒2～4份；葱2～4份；姜片18～22份；蒜7～9份；菊花2～4份；西洋参2～4份；香料10～14份。本发明火锅底料配料丰富，绿色营养，口感清爽。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 火锅 料及 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种火锅底料，其特征在于底料各成分的配方和重量份数为：植物油220～260份；糍粑辣椒80～120份；豆瓣6～10份；青花椒4～6份；豆豉8～12份；冰糖0.8～1.5份；白酒2～4份；葱2～4份；姜片18～22份；蒜7～9份；菊花2～4份；西洋参2～4份；香料10～14份。
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