[发明专利]蛋白营养粉食品及其加工工艺无效
| 申请号： | 200910182519.5 | 申请日： | 2009-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN102018219A | 公开（公告）日： | 2011-04-20 |
| 发明（设计）人： | 奚益来 | 申请（专利权）人： | 南通市百味食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/305 | 分类号： | A23L1/305 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 22660*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种蛋白营养粉食品，它包括白砂糖、葡萄糖、膨化米粉、豆奶粉、大豆蛋白粉、植脂末、麦芽糊精、乳酸钙、鲜奶精，其配方重量百分比例为：白砂糖11-13％，葡萄糖10-12％，膨化米粉20-22％，豆奶粉26-28％，大豆蛋白粉17-19％，植脂末5-7％，麦芽糊精4.91％，乳酸钙0.04％，鲜奶精0.05％。其加工工艺，包括大米和芝麻的粉碎和膨化、白砂糖的加工；配料，用秤按重量百分比进行称料；进行搅拌；灌装；封口包装。降低血浆胆固醇、防治心血管疾病，保证心脏健康，有助促进骨质健康、减少骨质疏松，可以抗衰老、健脑，成本低，适合大众消费。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋白 营养 食品 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种蛋白营养粉食品，它包括白砂糖、葡萄糖、膨化米粉、豆奶粉、大豆蛋白粉、植脂末、麦芽糊精、乳酸钙、鲜奶精，其特征在于，配方重量百分比例为：白砂糖11‑13％，葡萄糖10‑12％，膨化米粉20‑22％，豆奶粉26‑28％，大豆蛋白粉17‑19％，植脂末5‑7％，麦芽糊精4.91％，乳酸钙0.04％，鲜奶精0.05％。
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