[发明专利]新的淀粉组合物无效
| 申请号： | 200910180658.4 | 申请日： | 2009-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN101703224A | 公开（公告）日： | 2010-05-12 |
| 发明（设计）人： | 吕学栋 | 申请（专利权）人： | 吕学栋 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/22;A23L1/0522 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 056004 河北省*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及用作食品添加剂领域。淀粉不仅有作为食物的营养价值，而且具有如胶凝特性和保留特性，所以常应用于厨房，是家庭和厨师炒菜烧汤必不可少的原料。但是，在实际操作中，一道菜下来需要十多种原料，在这分秒必争的瞬间，有时往往使人措手不及，炒出来的菜的质量无法得到保障。新的淀粉组合物的特征是将其味精、糖、盐、淀粉、香辛料按比例科学复配，大大节省了操作时间，有利于提高饭菜质量。 | ||
| 搜索关键词： | 淀粉 组合 | ||
【主权项】：
淀粉与肉类提取物的复合物，其配方中含有以下重量的组分：淀粉 10-90％肉类提取物 0.2-50％食盐 0.5-10％极精 0.5-10％胡椒粉 0.02-5％砂糖粉 0.5-10％
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