[发明专利]发酵方法和组合物有效
| 申请号： | 200910129923.6 | 申请日： | 2003-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN101532032A | 公开（公告）日： | 2009-09-16 |
| 发明（设计）人： | 瓦瓦拉·格里奇科 | 申请（专利权）人： | 诺维信北美公司 |
| 主分类号： | C12P1/00 | 分类号： | C12P1/00;C12P7/06;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京市柳沈律师事务所 | 代理人： | 史 悦 |
| 地址： | 美国北卡*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明涉及发酵方法和组合物。本发明提供改进的发酵方法，包括在乙醇生产过程中的应用。所述改进的发酵方法包括在发酵方法中应用酯酶(例如脂肪酶、磷酸脂酶和角质酶)、漆酶、植酸酶和/或蛋白酶。所述改进的发酵方法还包括加入刺激发酵微生物生长的多种生长刺激物，包括维生素和矿物质。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵 方法 组合 | ||
【主权项】：
1. 用于生产发酵产品的方法，该方法包括发酵步骤，其包括使发酵步骤中所用的发酵微生物或发酵培养基与至少一种酯酶接触，其中所述的酯酶是角质酶。
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