[发明专利]罗汉果制取物、含有该制取物的罗汉果饮品及其制备方法有效
| 申请号： | 200910114442.8 | 申请日： | 2009-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN101669622A | 公开（公告）日： | 2010-03-17 |
| 发明（设计）人： | 何伟平 | 申请（专利权）人： | 何伟平 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L1/212;A23L1/30;A23F5/44;A61K36/42;A61K131/00 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 | 代理人： | 苏家达 |
| 地址： | 541213广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种罗汉果制取物，还涉及含有这种制取物的罗汉果饮品及其制备方法。所述的罗汉果制取物，是按以下方法制得：取干罗汉果于100～120℃温度下焙烤2～3小时，破碎后进行水提，水提液真空浓缩得到浓缩液，取浓缩液于10～35℃环境下密封静置存放30～300天，将所得料液干燥即得。本发明提供的罗汉果饮品，它含有上述罗汉果制取物。具体地，它含有下述重量配比的组分：罗汉果制取物4～20；植物发酵多元糖醇17～70；可溶性膳食纤维2.5～10；体积浓度为85～100％的食用乙醇1～12；植脂末23～92。本发明罗汉果饮品，不含蔗糖，热量低，口味带甜，不含咖啡因却有着与咖啡相似的味道。 | ||
| 搜索关键词： | 罗汉果 制取 含有 饮品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种罗汉果制取物，其特征在于它是按以下方法制得：取干罗汉果于100～120℃温度下焙烤2～3小时，破碎后进行水提，水提液真空浓缩得到浓缩液，取浓缩液于10～35℃环境下密封静置存放30～300天，将所得料液干燥即得。
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